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品酒的正确打开方式
来源：http://www.whkrx.cn/ 作者：武汉科锐芯电子科技有限公司

慢品一杯美酒，品味的不仅是一口稀缺佳酿，更是苦涩之后是回甘的人生。闲暇之时，不妨斟上一杯，调动视觉、嗅觉、味觉和大脑来尽情享受酒的丰富层次，在浅酌慢饮中，静静体会品酒的美好。

一杯佳酿，

展露历史的深邃和山水的灵性，

凝练着时代酿酒人的劳动与智慧，

凝结了中华文化中的文雅与恬淡。

这样一杯美酒，

饮一杯悠然，

品一口风雅，

唯有浅斟慢饮，方能不负其美。

静观其色

心宁神静，观出真谛。

品酒之前须得静心，方能观的真切。

观酒之色，包括色泽和形态。

看色泽，当清澈透明，微黄不浑浊。

透过高粱历经的时间沉淀，

去观见酒之本色；

挂杯明显，酒花细密，

窥见酒体性灵与酒中成分的丰富度，

感受宛若生命脉率跳动的美感。

细嗅其香

细嗅之下，轻柔温婉，窥见酒的灵魂。

酒之美，与其香密不可分，

手握酒杯，将其置于鼻下，

头略低，杯倾斜，轻轻晃动杯身，

一杯香气伴随窖香、陈香喷涌而出，

醇厚的酒香、舒适的陈香，

扑鼻而来。

慢品其味

品有讲究，宜小杯慢饮；

缓而稳，方能得真味。

酒的美妙，须得慢慢品才能体会，

当酒液缓缓入口，让其在不同口腔部位停留，

感受酒分子由舌尖滑向喉咙，或缠绵或跳跃；

感受酒的细腻与丰满，

或柔和绵密，或曼妙清晰，

在唇齿间留下不可言传的愉悦感知。

久悟其格

酒里乾坤大，壶中日月长；

时光漫漫，酒的品格也需久久领悟。

自春秋时期，

有人便以酒交好友悦人生，乐享逍遥天地间。

“花看半开，酒饮微醺”

现代人在这一杯中，

修身养性，品味到有分寸的美好。

与酒的相处，是与时间的相处，

亦是与自己的相处，

细酌慢饮中，久久品悟，回馈亦得丰厚。

文章来源：酩阅公众号

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