1. 了解收礼人的喜好：首先要清楚对方是否饮酒，以及喜欢的酒类品种，如白酒、红酒、啤酒或洋酒等。如果对方对某种特定品牌或类型的酒有偏好，那么送其喜爱的酒是最佳选择。

2. 考虑场合：如果是商务送礼，通常选择知名品牌、高品质的酒，以显示对对方的尊重和重视。而在亲友间送礼，可以更注重情感和个性化。

3. 酒的品质：尽量选择优质的酒，品质好的酒不仅口感更佳，也更能体现您的诚意和用心。

4. 寓意和象征：在某些文化中，特定的酒具有特殊的寓意。例如，在中国，白酒常常被视为喜庆、团圆的象征，适合在节日、庆祝活动时赠送。

5. 包装：精美的包装能提升礼物的档次和吸引力。但也要注意避免过度包装，以免显得华而不实。

6. 数量：一般送双数为宜，如两瓶或两箱，寓意好事成双。但在某些地区和特定情况下，可能有不同的习俗。

7. 价格：要根据您与收礼人的关系、送礼的场合来确定合适的价格范围。过于昂贵可能给对方造成压力，过于便宜可能显得不够重视。

8. 品牌：知名品牌通常更有保障，也更能被大众所认可。

9. 年份：对于葡萄酒等一些酒类，年份可能是一个重要的因素。某些年份的葡萄酒由于气候等原因，品质更为出色。

10. 禁忌：要了解对方的宗教信仰、文化背景中是否存在饮酒的禁忌。

总之，送酒时要综合考虑以上因素，做到既贴心又得体，让这份礼物真正传递出您的心意和祝福。