俗话说：酒场，就是战场；酒品，亦见人品。作为社会人，你可别小看这一顿饭，可有不少人在上面栽过跟头。有的人，因为一顿饭，得到了在场各位的好感，结识了人脉；还有的人，因为一杯酒，不小心得罪了人。

其实，在醉意朦胧的酒席间，掌握这5个技巧，再也不担心酒局尴尬了。

点菜有谱

一般来说，如果时间允许，你应该等客人到来后，将菜单供客人查阅邀请他们来点菜。在由你自己点菜时，应该遵循人均一菜比较通用的规则，菜式讲究荤素搭配，有冷有热，尽量做到全面，多点大众菜，能够符合所有人的口味，尽量做到全面。另外，如果你宴请的客户中，男士较多时可适当加量，多点荤菜，女士较多时可多点几道清淡的素菜。

进餐有礼

进餐时，应先请客人中长者动筷子。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要在宾客夹菜时转桌，一次夹菜也不宜过多。切记勿狼吞虎咽，给客人留下贪婪的印象，要细嚼慢咽，同时还要做一些力所能及的事情，比如要适时地关注桌上的菜是否需要加热，或者是否需要再加一两道菜。

敬酒有道

酒满敬人，茶满欺人，敬酒时为表尊敬，应将酒杯满上，右手扼杯，左手垫杯底，酒杯要低于客人的酒杯。敬酒时也要准备好祝酒词，能说到客户心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的。

喝酒有节

大多数酒宴都有一个主题，即喝酒的目的，赴宴时应环视一下就座的情态表情，分清主次，不要单纯为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会。一旦发觉自己不胜酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒疯。

饮酒有品

酒桌上喝什么酒，也能看出一个人的品味与地位。茅台集团茅仙酒，精选茅台镇红缨子高粱，在兼具传统酱香酒特性的同时，提升了入口体验，是一款价格宜人、工艺精湛、包装精致、口感更润、更雅、更香的商务酒。