最近有酒友问到，酱香酒为什么只适合用小杯子喝，而且连茅台酒也是配的两个第二代10ml-15ml的小酒杯，一瓶酒可以倒37杯。这个问题比较好，这里咱们就拿出来聊聊。

早在古代的时候，从秦汉时期的酒樽到唐宋时期的小瓷酒杯，到现在的茅型二代小酒杯，小杯饮酒的习俗历经了千年的洗礼、变迁、一直延续到现在。

大多数优质酱香酒都是53度，而且酱香酒工艺又是所有香型中最复杂的一种，所以它的品鉴是一个体验闻香，口感，回味的过程。

小杯饮酒，更豪迈

很多人在喝酒的时候总是拖拖拉拉，如果用大碗喝酒的话，可能一顿饭下来，半碗酒还剩三分之二，所以有些人会不高兴，使用小杯子喝酒的话，不但能有前面三种好处，还能展示出喝酒人的豪迈和爽快。

小杯饮酒，既不伤身又能享受

53度的酱香酒已属于高度白酒，大口喝酒身体也受不了，需要小杯慢慢品尝，从而感受它复杂的工艺，饱满的酒体。并且小杯可以很好的聚拢酒的香气，随着香气慢慢扩散，使得酒入喉缓慢，使酒停留在味蕾的时间增长，这样才能品出优质酱香酒的醇厚香味。比起一时爽快，自然是细细品味，感受酒体的香气，口感，回味更为畅快。

小杯饮酒，更健康

茅台镇的酱香酒度数高，一般人喝多了承受不了，如果用大碗喝的话，不仅品不出味道，而且容易喝大口，对身体的伤害比较大，还容易喝醉，因此人们对于酱香酒，不适合使用大碗喝。

并且，因为酱香酒的周期偏长，工艺复杂，大口喝酒是体会不到它的特点的。需要细细品鉴，才能感受到这一杯酒的时间，工艺，耗费的心血，都是来之不易的。

人们其实并不是喝酒，而很多情况下都是品酒，酒给人们带来的是健康，是美味，如果大碗喝酒的话，不仅浪费了美酒佳酿，而且品出不出美味，还有损身体健康。既然有小杯子可以使用，为什么不用呢？

酒杯虽小，其中的情意却不少，相信也希望大家都能保持这一种健康的方式品酒。