干型葡萄酒通常具有一定的酸度，这不仅为酒液带来了清新的口感，还能起到平衡和提升风味的作用。适中的酸度使得干型葡萄酒在口中感觉活泼而清爽，不会过于沉闷。

2.单宁紧致

对于干型红葡萄酒来说，单宁是其重要的组成部分。单宁来自葡萄皮、籽和橡木桶，它赋予了葡萄酒坚实的结构和口感。紧致的单宁使得干型红葡萄酒在口中具有一定的涩感，但同时也增加了酒的复杂度和陈年潜力。

3.果香浓郁

尽管干型葡萄酒没有明显的甜味，但它依然可以拥有浓郁的果香。不同的葡萄品种会带来不同的水果香气，如黑皮诺可能散发着樱桃、草莓的香气，赤霞珠则常常带有黑莓、黑加仑的味道。此外，一些干型葡萄酒还会带有花香、香料等复杂的香气。

4.口感干爽

干型葡萄酒最显著的特点就是口感干爽。没有了甜味的干扰，酒液在口中更加纯净，让人能够更专注地品味其中的酸度、单宁和果香等元素。

三、干型葡萄酒的搭配
1.美食搭配

干型葡萄酒与各种美食都能搭配出美妙的滋味。干型白葡萄酒适合搭配海鲜、鸡肉、蔬菜等清淡的菜肴，其高酸度可以中和食物中的油腻感，提升口感。干型红葡萄酒则与红肉、烤肉、奶酪等搭配相得益彰，单宁可以与蛋白质结合，使口感更加柔和。

2.场合搭配

干型葡萄酒适合在多种场合饮用。无论是正式的晚宴、商务聚会，还是轻松的家庭聚餐、朋友聚会，干型葡萄酒都能为场合增添一份优雅和品味。在夏日的户外野餐中，一杯冰镇的干型白葡萄酒或桃红葡萄酒更是消暑解渴的佳品。

四、怎么选干型葡萄酒